• horikawa

professional


『プロフェッショナル仕事の流儀』観てますか?

夕方までgarageで作業をして、夜の事務作業中。ふとテレビをつけました。

寿司職人の天野さんという方。久しぶりに職人さんの特集で感動してます。

「心を食べてもらってるんです」そう話しながら一つ一つカウンター越しに向き合って握るお寿司。

いつか食べに行きたい。(九州……そういえば学会11月九州だな…)

毎日同じ作業だからこそ、毎回120%の力をだす。これって本当に難しい。

この3期目の最後に、この番組をみれてよかったなぁと感じます。

「僕らの心をはいてもらってるんです」

いつかそういう言葉を心から言えるようになりたいです。


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